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Si vous connaissez bien notre équipe de courtiers immobiliers, vous savez que faire un arrêt à La Panzeria est une tradition bien établie, comme en témoigne notre récente visite avec l’équipe marketing.
Située sur la rue Saint-Denis au cœur du Plateau Mont-Royal, tout juste en face de nos bureaux de courtiers immobiliers, La Panzeria est un charmant café italien qui vous propose une expérience culinaire authentique des Pouilles, une région du sud de l’Italie.
Une histoire de famille
La Panzeria a été fondée en 2019 par les frères Sansone, Pierpaolo et Davide. Originaires de Montréal, ils ont déménagé à Bari, dans la région des Pouilles, dès leur enfance. Très tôt, ils ont appris à préparer de la focaccia pour aider leurs parents dans leur boulangerie. Lors de la création de leur restaurant au cœur du Plateau-Mont-Royal, leur mère Francesca a joué un rôle essentiel en confectionnant des pâtes pour la clientèle pendant de nombreuses années.
Les Saveurs des Pouilles à Montréal
Selon nos courtiers immobiliers, la Panzeria est réputée pour servir la meilleure focaccia du Plateau-Mont-Royal et même de Montréal. La focaccia barese, dans sa version authentique comme à Bari, est la vedette du menu. Ses garnitures riches, telles que la mortadelle, la burrata et les pistaches témoignent à merveille de l’héritage culinaire des Pouilles.
À l’intérieur, l’ambiance rappelle celle d’une authentique trattoria : un restaurant de quartier au charme familial, où l’atmosphère est à la fois conviviale et décontractée. On se sent transporté dans le sud de l’Italie, le temps d’un délicieux repas.
Pour parfaire votre expérience, ne manquez pas leurs cocktails signatures, comme le Spritz ou le Negroni, qui ajoutent une note de sophistication à votre voyage gustatif au cœur du Plateau-Mont-Royal.
Face à des voisins comme la Panzeria, résister à leurs délices originaires des Pouilles semble tout simplement impossible !
